断食・不食 【ファスティング瞑想】ファスティングは「食べない瞑想」。「食べること」に費やすエネルギーや時間について考えた
ファスティング１日目です。
朝から水分しかとっていませんが、まだまだ体調に変化はありません。
昨日まで食べられていたあんなものやこんなものが、これから１週間ちょっと食べられないのかと思うといささか残念ではありますが、まあ大丈夫...
体
断食・不食 
断食・不食 【ファスティング】明日からファスティングします。ファスティング前の「準備期」とは？
先日モニターさんの3日間のファスティングと3日間の回復食が無事終了しました。
参考記事→【ファスティング】食べないことで体に起きるいい変化
モニターさんの初ファスティングの感想はあとでまたご紹介するとして、いよいよ私も3カ月に...
腸活 【腸活ゴハン】糠漬けならぬ「おから漬け」がカンタンでおすすめ
腸活にいい漬物と言えば糠漬け。でも毎日混ぜるとかお世話が大変だし、匂いも気になる、なんて方がいらっしゃるかと思います。
そこで、今日は糠漬けに負けずとも劣らない「おから漬け」を紹介したいと思います。
おから漬けの魅力
お...
腸活 【腸活ゴハン】腸活するならまずはコレ！「酢キャベツ」と「酢玉ねぎ」で作る「酢キャベツサラダ」
私としたことが、これをまだ紹介していなかっただなんて！
本格的に腸活を始めるようになってから、作り置きしている腸活おかずがあります。
それが表題の「酢キャベツ」と「酢玉ねぎ」です。
「酢キャベツ」は、腸研究の第一人者であ...
食べ物 【家庭菜園】植物の成長がはやい！間引きした葉っぱをトルティーヤでいただく
休日の午前中は土いじり。
平日の仕事の緊張をほぐし、癒しを与えてくれる、私の大切な時間です。
前回は種をまきすぎて密集していたので間引き。
参考記事→【家庭菜園】間引きしたスプラウト（新芽）を使ったサラダ
前回の間...
腸活 【腸活】手作り豆乳ヨーグルトで腸活＆ゴミ削減！
みなさんもご存じのとおり、真鍋淑郎氏がノーベル物理学賞を受賞しましたね。
40年も前からCO2の増加と地球温暖化の関係に注目し、人間の行動が地球に与える影響について警鐘を鳴らしていたなんて、本当に頭が下がります。
私も少し前に...
断食・不食 【ファスティング】食べないことで体に起きるいい変化
今年の夏、好きが高じて、とうとうファスティングと腸活の指導者資格を取ってしまいましたｗｗ
関連記事→【心と腸の関係】幸せは腸次第⁉
私自身、ファスティングに出会ってかなり人生救われました。便秘は改善し、冷え性は治り、長年苦しん...
腸活 【腸活ゴハン】麹とスーパーフード「栗」で「発酵栗あん」作ってみた
実家から送られてきた秋の味覚「栗」。これまでもいくつか栗を使ったゴハンを紹介してきました。
【満足・感謝】秋の味覚を堪能！「新米」と「栗」で「栗ご飯」
【腸活ゴハン】栗を使った腸活作り置きおかず
麹を使った手作...
食べ物 【家庭菜園】間引きしたスプラウト（新芽）を使ったサラダ
今年から始めたプランター栽培の家庭菜園。初めて育てた夏野菜は、全然うまく行かなくてトラブル続きでしたがなんとか収穫を楽しむことができ、これから初めての冬野菜に挑みます。生ごみを分解してできた栄養豊富なキエーロの土も使いましたよ。
【...
無添加食材 【腸活調味料】添加物をとらないために調味料に気をつけよう。購入している無添加発酵調味料５つ
腸活には発酵食品！ということで、前回は簡単に手作りできる麹を使った基本の調味料「塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹」の作り方をご紹介しました。
参考記事→【腸活調味料】基本の万能調味料、塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹の作り方
日本の伝統的な発酵調...