食べ物 大量収穫のバジルはドライバジルにして長期保存
今年の夏野菜は出来が悪かったのですが、バジルだけは例年通りたくさん収穫できました。
いつもジェノベーゼソースにして冷凍保存していたのですが、今年はジェノベーゼソースのストックがなくならず、これ以上作ってもな～と。パスタやパン...
2023-10
食べ物 
食べ物 ちまたで噂の「栗の皮を簡単に剥く方法」を試してみた
実家から送られてきた大量の栗。とてもじゃないけど一度には食べられないし、栗は皮向きも大変。さて、どうしたものかとネットを調べてみたら、「栗の皮を簡単に剥く方法」なるものが何パターンか出てきたので栗ご飯を作るのに一つ試してみました。今回は率...
家庭菜園 2023秋の種まき（野菜・ハーブ）
週末、秋まきの種を植えました。
今年の夏は、野菜もお花もさんざんでしたので、その失敗を活かせるか？
大失敗だった夏の家庭菜園
今年の春もGWに野菜の苗を植えました。昨年に引き続きナス、オクラ、ミニトマト、バジル、青じそ（...