食べ物 2023年9月の秋の味覚と十五夜
今年の夏は暑かったですね。
9月の下旬になっても、まだエアコンが必要なほどの暑さを感じる日があります。
秋の味覚の届け物
まだ暑い日がありますが、9月に入って秋を感じるようになりました。
最近ようやく空気の中から湿...
体
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断食・不食 私が断食→不食を始めたワケ。一度極端に降り切れてからの中庸
私が断食を始めたのは思い返せば今から約5年前。そこから無添加食材や腸活へと意識が向き、一日一食生活になり、今では不食の方へゆっくりと歩みを進めています。今日は私が断食を始めたきっかけと、最近不食（食生活）について思うことについて記事にした...
断食・不食 エネマ（浣腸）による洗腸（腸内洗浄）始めました
これまで腸をキレイにする方法として、ファスティング明けのスッキリ大根（梅流し）や、生理食塩水を飲むことによる腸洗浄の方法をご紹介してきましたが、この度ついに浣腸で直接腸に水分を送って洗浄する腸内洗浄を始めましたので、それについて記事にした...
考え方 不食のメリット・デメリット◆不食者になる覚悟はあるか
「不食」とは山田鷹夫さんが「断食」と区別するために造ったことばで、「人間は食べなくても生きられる」という前提のもと「食べても食べなくてもいい」という意味で使われています。人は基本的に食物からエネルギーを摂取する必要はない（むしろそれが当た...
断食・不食 ブログ再開します◆〇〇があると不食はムリ、と気づいた
図らずも数か月間ブログをお休みすることとなっていましたが、また再開したいと思います。
ブログを休んでいた理由
私は仕事を掛け持ちしていて、一つは日本語教師、一つはヨガ・瞑想・断食インストラクターです。コロナが終息したのもあり、...
断食・不食 「断食」ではなく「不食」に移行中◆いまだに未練が残っている食べ物とは
これまで「不食的ファスティング」と勝手に名付けた数週間の断食を定期的に続けてきました。
関連記事→45日間の不食的ファスティングを振り返って＆通常食に戻った現在思うこと
それらの経験を通じてたくさんの学びがありました。
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腸活 炊飯器でたった一日でできる味噌作り
麹を使ったスローな発酵調味料作りに始まり、昨年は梅干しと梅酒の梅仕事に初挑戦しました。
発酵は時間が味方。
基本放置プレーでいいのがラクちん。
しかし時間が長期にわたるだけに、カビが発生したりするリスクもあります。
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食べ物 我が家の飲み水ができるまで◆ステップと道具
我が家で一番こだわり、手間をかけているのは水かもしれません。
というのも、人間の体の約70％を占めるのは水分であり、「病気はみずからなおす」という表現があるように、自然治癒力の源はお水だと思っているからです。
だからといって高...
捨て活・使い切る りんご使いきり大作戦◆りんご酒の仕込み
12月に箱でいただいたりんご。
大玉が50個ぐらい入っています
はじめは毎日1個のペースでいただいていたのですが、年末年始をはさんで消費が落ち込み、いよいよ鮮度を失ってきました。
腐ったりしぼんだりしてダメにする前に、な...
捨て活・使い切る 梅酒の梅の再利用◆梅ジャム
昨年は、人生初の梅仕事、梅干しと梅酒作りに取り掛かりました。
関連記事→はじめての梅仕事◆その①梅酒の仕込み
関連記事→はじめての梅仕事◆その②梅干しの仕込み
梅酒ができても、梅の実は入れっぱなしにした方がさらに梅のエキ...