無添加食材 【腸活調味料】添加物をとらないために調味料に気をつけよう。購入している無添加発酵調味料５つ
腸活には発酵食品！ということで、前回は簡単に手作りできる麹を使った基本の調味料「塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹」の作り方をご紹介しました。
参考記事→【腸活調味料】基本の万能調味料、塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹の作り方
日本の伝統的な発酵調...
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腸活 【腸活調味料】基本の万能調味料、塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹の作り方
腸活には発酵食品！日本には伝統的な発酵調味料として味噌、醤油、それから日本酒などがありますが、それらは原料となる米、麦、豆などに麹菌をつけて培養させた米麹や麦麹、豆麹を使用しています。
今日はどうして麹が腸活にいいのかと、麹を使った...
心 【生活】いつでもたくさんの幸せを感じるコツ
あまり人と比べたことはありませんが、おそらく我が家の生活は、よく言えばシンプル質素、悪く言えば貧乏くさいだろうと思います。
でもそれが、幸せを感じやすくしている要因になっていると思うので、今日はこのことについて考えたことを書きたいと...
心 【捨て活・瞑想】メルカリでせこい自分に気づいた話
先日の記事にも書いた日本語教材をメルカリに出品したら、B5サイズの教材4冊が早速売れました。
参考記事→【捨て活・瞑想】2021秋の捨て活（本・教材）
普通のなんの変哲もない取引なのですが、せこい自分があらわれた出来事だったの...
捨て活・使い切る 【捨て活・瞑想】2021秋の捨て活（本・教材）
捨て活がじわりじわり進行しています。
ついに、今までずっと踏ん切りがつかなかった紙類に手を出しました。
本1冊、大学院時代の授業のレジュメ、スペイン語教材1冊、日本語教材6冊、資料です。
①本、大学院時代の授業のレジュメ...
生活 【アーユルヴェーダ】朝起きたら〇〇掃除でスッキリ一日を始めよう
みなさんは朝のルーティンがありますか？私はいろいろあります。今日はその中の一つ、だれでも簡単にできる朝のおススメルーティンをご紹介したいと思います。それは、アーユルヴェーダで紹介されている「舌磨き」です。
なぜ舌磨きをするの...
捨て活・使い切る 【捨て活・瞑想】2021秋の捨て活（冠婚葬祭関連用品、マニキュア）
先日の記事で「自分軸」がようやく見えてきたことについて書きましたが、「今の私に必要ない物」を物色してみたら、もうお別れしてもいい物が出てきました。
参考記事→【捨て活・瞑想】モノを捨ててもモヤモヤは消えない。手探りで見つけた「自分軸...
心 【捨て活・瞑想】モノを捨ててもモヤモヤは消えない。手探りで見つけた「自分軸」
捨て活を始めて、もうかれこれ10年近くたとうとしています。
お別れした物を挙げたらそれこそキリがありません。
物は今の住処にあるだけ、実家にももう何も残っていません。
参考記事→実家の私物ゼロに
確かにモノが減った...
腸活 【腸活ゴハン】麹と小豆の「発酵あんこ」
先日実家から送られてきた秋の味覚満載の箱
栗がたくさんあるので、発酵あんこと一緒に食べたらおいしいだろうと思い、作りました。
小豆の栄養
食物繊維、ビタミンB1、B2、ポリフェノール、タンパク質が豊富。代謝を助けキレイを...
腸活 【腸活ゴハン】栗を使った腸活作り置きおかず
栗ご飯に引き続き、旬の栗を味わい尽くすためのお料理
参考記事→【満足・感謝】秋の味覚を堪能！「新米」と「栗」で「栗ご飯」
作り置きおかずの煮物を作ろうと思います
栗のほかに、これまた旬のきのこ類、それから蒟蒻を使った煮物...