夏だからか、最近スパイス愛が止まりません。「スパイス愛」なんて言っても知識は乏しいんですけどねww 前から好きではあったんですが、食べると体が本当に元気になる、回復する、「スパイスは薬膳」と気づいてからなんにでも入れるようになりました。
現在私は断食中（今日で7日目）なので、固形物が食べられません。でも、スパイスを体が欲している・・・。じゃあ、飲み物に入れちゃえばいいじゃん？と（笑）そして、スパイスを入れた飲み物に「チャイ」と「クラフトコーラ」があるじゃん！と思い至りました。試しに飲んでみたらとてもよかったので、今日は私が断食中に飲んでいるスパイスを入れた飲み物「生姜レモンソーダ」「シナモン甘酒」「マサラチャイ」「クラフトコーラ」について記事にしたいと思います。
生姜レモンソーダ
厳密にいえば、我が家では果汁100％シークワーサーを使用していますが、柑橘果汁であればなんでもOK。作り方は、炭酸水（お腹のために常温が◎）に柑橘果汁をお好みの量加え、すりおろした生姜の汁または生姜パウダーを振りかけてよく混ぜれば出来上がり。今回は自家製の生姜パウダーがあったのでそれを入れました。
生姜と炭酸水の刺激と柑橘果汁の酸っぱさが相まって夏にぴったりのスッキリドリンクです。
シナモン甘酒
いつも飲んでいる甘酒にシナモンパウダーをふりかけて混ぜるだけ。私は塩も入れます。
甘酒の甘みが引き立つだけでなく、塩分不足による頭痛などの症状も抑えられます。甘酒の甘みとシナモンの風味が相性抜群！私はこれを昼ご飯として飲んでいます。
マサラチャイ
今回どうしてもチャイが飲みたくなって、購入したのがこれ↓
インドで作られたマサラで、原材料はフェンネルシード、カルダモンアモム、乾燥ショウガ、カシア（桂皮）、黒こしょう、グリーンカルダモン、スターアニス（八角）、クローブがミックスされたもの。
【作り方】
（1杯分）
①コップ半分のお水を鍋にかけます。そこに茶葉（私はノンカフェインのルイボスティ）を1杯分とマサラをティースプーン半分ほど入れて煮立たせます。
②そこにコップ半分の豆乳を入れてよく混ぜ、沸騰する前に火を止めれば完成。
マサラの複雑で奥深い香り＆味わいと豆乳のコクで、とても満足感のある1杯に。わたしはこれを午後のお茶として飲んでいます。本当は断食中はあまり豆乳は摂らないようにしているのですが、今は生理中で体が欲しているのでそれに従っています。そのうち豆乳が重く感じるようになったら、量を減らすか全く入れないようにして調整しようと思います。
クラフトコーラ
このマサラを使ってお手軽クラフトコーラを作ってみました。
作り方は生姜レモンソーダと基本的に一緒です。グラスにはちみつとマサラをティースプーン1杯ずつ、そして先ほども登場したシークワーサーを適量入れ、そこに炭酸水を流し入れてよくかき混ぜれば完成！生姜かマサラか、はちみつを入れるかいれないかの違いだけ。
粉末なのでちょっと濁りはありますが、十分スパイスを感じられてちょっと甘みもあっておいしい♪
最後に
スパイスは内臓の働きを助けてくれたり、血行をよくしてくれたりと、断食中の体にもいいことがたくさん。断食中でも飲み物に加えることでその恩恵にあずかれます。
ただ、チリなどカプサイシンが多いものは空の胃には刺激が強すぎて逆に胃痛を引き起こしかねないのでご注意ください。
ファスティングドリンクもスパイスなどで自分なりに工夫して、味変して、断食を楽しみましょう！
この記事がお役に立てたら嬉しいです。
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