2022-08

考え方

【考え方】時間は未来から過去へ流れている⁉川の流れに例えて解説

みなさんは、時間は過去→未来へと流れていると思っていませんか? 私はずっとそう思ってきましたし、そう思われている方も多いと思います。 しかし、時間は未来→過去へ流れているという概念があるそうなんです。 それを知ったときは...
食べ物

新型コロナ発症のリスクを上げる食べ物・下げる食べ物

栢孝文さん著『新型コロナ発症した人 しなかった人』を読んで、新型コロナ発症リスクの高い食べ物と発症を抑制する食べ物が判明したのでシェアしたいと思います。 言うまでもなく、健康と食事は密接に関係しています。病気になる、ならないは免疫力...
旅行・お出かけ

夏の里帰り2022お盆と豊かな田舎の文化

実家に帰省してきました。 実家はザ・田舎。 周りには田んぼ、畑、山、自然がいっぱい、緑に囲まれたところ。 イノシシ、ハクビシン、ヘビ、ムカデもしょっちゅう出ます。 田舎にはまだまだ昔ながらの文化が根強く残っています...
捨て活・使い切る

【使い切る】再利用食材で作ったふりかけ2種

フードロス、生ごみ削減に取り組んでいて、自分でできることとしてキエーロの使用や、食材はできるだけ「食べきる」「使い切る」ことを心がけています。 これまで「食べきりレシピ」をいくつか紹介してきました。 もはや、ミカンの皮、茶殻、...
食べ物

10分煮るだけ!カンタン手作り無添加めんつゆ

夏に食べる回数が多くなるのが蕎麦やそうめんなどの冷たい麺類。そのとき必要になるのがめんつゆです。めんつゆは煮びたしや冷ややっこにも使えて大活躍なので、夏に欠かせない食材ですね。 しかし、市販されているほとんどのものには食品添加物が含...
捨て活・使い切る

【再利用】梅酢で漬けたピクルス

先日、今年初めて挑戦した梅干しが出来上がりました。 関連記事→はじめての梅仕事◆その③梅酒&梅干し完成! 梅干しを作る過程でできる、梅から出てきた水分と塩が混ざった液体を「梅酢」と呼びます。「酢」とは言っても通常の「酢」とは違...
旅行・お出かけ

【旅行】新潟の無添加お土産4つ

長岡花火大会と湯沢(十日町)の旅の締めくくりは、もちろんお土産! 新潟=米どころ。おいしいものどころ。日本酒や味噌など発酵食品もたくさんありますよね。ただ、今回はあまりじっくりお土産を物色する時間がなくて、日本酒なども買いたかったの...
旅行・お出かけ

十日町で信濃川ラフティング

長岡の花火大会の翌日は、十日町で信濃川ラフティングをしました。 お世話になったのは日本アウトドアサービス十日町BASEさん。 ここの何が魅力的かって、隣に温泉施設があって、ラフティング後に温泉に入ることができるんです!入浴代は...
旅行・お出かけ

長岡花火大会に行ってきました

3年ぶりに開催決定となった長岡の花火大会。 チケットの抽選に応募したらラッキーなことに当選! ということで、数十年ぶりに行ってきました長岡花火大会。 しかしホテルは長岡市内はどこも満室で取れなかったので、越後湯沢...
考え方

小林正観「きくあの法則」と瞑想で降ってきたイメージ

競争社会の椅子取りゲームに参加している人、 どうしても他人と自分を比べて優劣をつけてしまう人、 自分が正しい、相手が間違っていると思って争いになってしまう人、 いらっしゃいませんか? 私も以前はそういうタイプの人間...
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