捨て活・使い切る 【再利用】梅酢で漬けたピクルス
先日、今年初めて挑戦した梅干しが出来上がりました。
関連記事→はじめての梅仕事◆その③梅酒＆梅干し完成！
梅干しを作る過程でできる、梅から出てきた水分と塩が混ざった液体を「梅酢」と呼びます。「酢」とは言っても通常の「酢」とは違...
生活
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旅行・お出かけ 【旅行】新潟の無添加お土産4つ
長岡花火大会と湯沢（十日町）の旅の締めくくりは、もちろんお土産！
新潟＝米どころ。おいしいものどころ。日本酒や味噌など発酵食品もたくさんありますよね。ただ、今回はあまりじっくりお土産を物色する時間がなくて、日本酒なども買いたかったの...
旅行・お出かけ 十日町で信濃川ラフティング
長岡の花火大会の翌日は、十日町で信濃川ラフティングをしました。
お世話になったのは日本アウトドアサービス十日町BASEさん。
ここの何が魅力的かって、隣に温泉施設があって、ラフティング後に温泉に入ることができるんです！入浴代は...
旅行・お出かけ 長岡花火大会に行ってきました
3年ぶりに開催決定となった長岡の花火大会。
チケットの抽選に応募したらラッキーなことに当選！
ということで、数十年ぶりに行ってきました長岡花火大会。
しかしホテルは長岡市内はどこも満室で取れなかったので、越後湯沢...
食べ物 はじめての梅仕事◆その③梅酒＆梅干し完成！
今年はじめて取り組んだ梅仕事。
6月の下旬に梅酒と梅干しを仕込んで、1か月たちました。
関連記事→はじめての梅仕事◆その①梅酒の仕込み
関連記事→はじめての梅仕事◆その②梅干しの仕込み
今日は梅干しの完成前...
腸活 自家製ジェノベーゼソースを使ったレシピ２つ◆「オートミールピザ」と「ナスとポテトのバジルソテー」
先日、家庭菜園で育てたバジルを大量収穫して自家製ジェノベーゼソースを作りました。
関連記事→バジルの収穫とジェノベーゼソース作り
今日はこのソースを使って作った料理を２つご紹介したいと思います。
オートミールピザ
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生活 義両親の引っ越し◆ついに引っ越しました
義両親が我が家の近くに引っ越してきました。
関連記事→義両親の引っ越し◆物件の下見に同行
物件が決まってから実際の引っ越しまでいろいろありました。
物件が決まってから契約まで、それから引越し当日の出来事について記事にした...
食べ物 【家庭菜園】バジルの収穫とジェノベーゼソース作り
いよいよ夏本番、我が家で育てているバジルの葉がわさわさしてきました。
プランターにナスと一緒に植えているバジル 摘む前
これまでにも一度、摘心したり間引いたりした葉っぱでジェノベーゼソースを作りましたが、今日はいよいよ一気に...
旅行・お出かけ 【旅行】三浦半島の三崎港でまぐろ三昧◆無添加土産も紹介
義両親の引っ越しが決まりました。
以前こちらのブログで下見にいった記事を書きましたが、あの物件は、「高齢者はちょっと・・・」と大家さんに断られてしまいました。その後また内見に行った物件で無事に審査が通りました。
義両親が現在住...
食べ物 【家庭菜園】今年の初収穫！ナスとズッキーニの夏野菜パスタに自家製バジルソースを添えて
45日間の不食的ファスティングをしている間にあっという間に梅雨が明け、夏が来ました！
今年は梅雨が短かったせいかプランター菜園の野菜たちも成長が早く、断食終了まで収穫を待ってもらっていました。
ミニトマト
去年から家庭菜...