捨て活・使い切る 【使い切る】再利用食材で作ったふりかけ2種
フードロス、生ごみ削減に取り組んでいて、自分でできることとしてキエーロの使用や、食材はできるだけ「食べきる」「使い切る」ことを心がけています。
これまで「食べきりレシピ」をいくつか紹介してきました。
もはや、ミカンの皮、茶殻、...
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捨て活・使い切る 【再利用】梅酢で漬けたピクルス
先日、今年初めて挑戦した梅干しが出来上がりました。
関連記事→はじめての梅仕事◆その③梅酒＆梅干し完成！
梅干しを作る過程でできる、梅から出てきた水分と塩が混ざった液体を「梅酢」と呼びます。「酢」とは言っても通常の「酢」とは違...
捨て活・使い切る 【使い切る・腸活】みかんの皮を使った新作レシピ「スパイスジャム」と「おからパン」
みかんの皮を食べるようになって、みかんの皮を使ったレシピをいろいろ模索中。
みかんの皮を使ったふりかけと餃子のレシピはこちら
みかんの皮を使ったオートミールパンレシピはこちら
毎日みかんを食べるので、どんどんみかんの...
捨て活・使い切る 【使い切る】所持品を組み合わせて作ったキッチンペーパーホルダー
先日、先進国のみなさんが「寄付」や「まだ使えるからリサイクル」という気持ちで途上国に送った「いらない」服の末路について書かれた記事を読み、所有したものに対しての責任の持ち方について考え方を改めました。
参考記事→【捨て活・考え方】「...
生活 【生活】我が家のコーヒードリッパーとコーヒーかすの再利用方法
みなさんはコーヒーお好きですか？
１日にどのぐらい飲むでしょうか。
我が家は夫も私も紅茶よりコーヒー派で、テレワークで２人とも家にいる今、コーヒー消費量が激増しております。先日我が家の燃えるゴミのほとんどが生ゴミだったという話...