酒粕

寒くなってくると、いつもの味噌汁に酒粕を溶いて「粕汁」にします。 夏だと発酵が進んで味がすぐに変わってしまうので、いつも冬だけのお楽しみ。 今日は酒粕に含まれる栄養素と粕汁の作り方について記事にしたいと思います。 酒粕の...