発酵食品

新型コロナ発症のリスクを上げる食べ物・下げる食べ物

栢孝文さん著『新型コロナ発症した人 しなかった人』を読んで、新型コロナ発症リスクの高い食べ物と発症を抑制する食べ物が判明したのでシェアしたいと思います。 言うまでもなく、健康と食事は密接に関係しています。病気になる、ならないは免疫力...
腸活

【腸活ゴハン】麹とスーパーフード「栗」で「発酵栗あん」作ってみた

実家から送られてきた秋の味覚「栗」。これまでもいくつか栗を使ったゴハンを紹介してきました。 【満足・感謝】秋の味覚を堪能!「新米」と「栗」で「栗ご飯」 【腸活ゴハン】栗を使った腸活作り置きおかず   麹を使った手作...
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