春の味覚

なかなかないと思いますが、旬の野菜（山菜）が手に入ったけど、すぐには食べられない！という場合、どうしていますか？ 実は下ごしらえすれば、おいしい状態で保存が可能なんです。 　 先日実家から今が旬である山菜などが届...