大量消費

食べ物

大量収穫のバジルはドライバジルにして長期保存

今年の夏野菜は出来が悪かったのですが、バジルだけは例年通りたくさん収穫できました。 いつもジェノベーゼソースにして冷凍保存していたのですが、今年はジェノベーゼソースのストックがなくならず、これ以上作ってもな~と。パスタやパン...
食べ物

【家庭菜園】ハダニの被害に遭った青じそ大量消費◆ニンニク生姜出汁醤油漬け

最近青じその色が白っぽくなってきて、もうシーズンの終わりだからかな~と思って調べたら、なんとハダニと呼ばれる蜘蛛の一種の被害でした。なんでも、幼虫が葉っぱから葉緑素を吸い取ってしまうらしい。 白くなった葉っぱを食べても人体に...
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