食べ物 大量収穫のバジルはドライバジルにして長期保存 今年の夏野菜は出来が悪かったのですが、バジルだけは例年通りたくさん収穫できました。 いつもジェノベーゼソースにして冷凍保存していたのですが、今年はジェノベーゼソースのストックがなくならず、これ以上作ってもな~と。パスタやパン... 2023.10.25 食べ物家庭菜園
食べ物 すぐに食べられない春の味覚をおいしく保存する方法 なかなかないと思いますが、旬の野菜(山菜)が手に入ったけど、すぐには食べられない!という場合、どうしていますか? 実は下ごしらえすれば、おいしい状態で保存が可能なんです。 先日実家から今が旬である山菜などが届... 2022.04.20 食べ物