バジル

食べ物

大量収穫のバジルはドライバジルにして長期保存

今年の夏野菜は出来が悪かったのですが、バジルだけは例年通りたくさん収穫できました。 いつもジェノベーゼソースにして冷凍保存していたのですが、今年はジェノベーゼソースのストックがなくならず、これ以上作ってもな~と。パスタやパン...
食べ物

【家庭菜園】バジル大収穫祭!大量のジェノベーゼソースができました

京都旅行から帰ってきたら、プランターの植物たちの異変に気付きました。 関連記事→高齢者両家両親と2泊3日の京都旅行2022秋◆1日目(川床ディナー) 関連記事→高齢者両家両親と2泊3日の京都旅行2022秋◆2日目(京都・嵐山観...
腸活

自家製ジェノベーゼソースを使ったレシピ2つ◆「オートミールピザ」と「ナスとポテトのバジルソテー」

先日、家庭菜園で育てたバジルを大量収穫して自家製ジェノベーゼソースを作りました。 関連記事→バジルの収穫とジェノベーゼソース作り 今日はこのソースを使って作った料理を2つご紹介したいと思います。 オートミールピザ ...
食べ物

【家庭菜園】バジルの収穫とジェノベーゼソース作り

いよいよ夏本番、我が家で育てているバジルの葉がわさわさしてきました。 プランターにナスと一緒に植えているバジル  摘む前 これまでにも一度、摘心したり間引いたりした葉っぱでジェノベーゼソースを作りましたが、今日はいよいよ一気に...
家庭菜園

夏野菜に着花◆支柱を立てました

去年からプランター栽培を始めました。今年で2年目。 4月の終わり、GWのはじめに夏野菜を植えました。 関連記事→2022年に育てる夏野菜はコレ!プランターに夏野菜を植えました GW中に残りの野菜を植えて、今年のプランター...
家庭菜園

2022年に育てる夏野菜はコレ!プランターに夏野菜を植えました

今日からGWですね。 我が家では4月に入ってから土作りや苗の購入などいろいろ準備を始め、本日いよいよ今年の夏野菜の苗をプランターに植えました。 昨年の振り返り 昨年からプランター栽培を始めました。 コロナで引きこも...
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